烘焙脱模难？表面冲孔成型，空气冷却，快速定型不粘底
表面冲孔成型：构建空气流通的微循环系统 烘焙过程中，模具内部形成的密闭空间往往会导致热量分布不均，底部受热过快而顶部受热不足，这种温差差异容易让面糊与模具底部产生过度的粘连。通过在烘焙模具表面设计严密的冲孔阵列，能够显著改变热传导的路径，使热量能够更均匀地穿透面糊主体。这些微小的孔洞不仅增加了模具
烤盘防滑支脚设计，面包放上去不易粘连，烘焙更省心
烤盘防滑支脚的力学稳定性分析 烤盘在预热过程中，底部防滑支脚的设计直接影响着受热环境的稳定性。当烤盘放置在烤箱层架或加热板上时，支脚的接触面积通常小于盘体平面，这种点接触或线接触的结构能够有效减少受热面的粘连风险。在高温环境下，金属材料会发生微小的形变，具备合理高度和间距的支脚能确保烤盘底部与热源